Restauranttipp: Grillkeller Adler in Corvara

Der Grillkeller Adler in Corvara (Kurfar) ist ein uriges Restaurant, in dem sowohl deftige ladinische Hausmannskost als auch Grillspezialitäten auf der Karte stehen.

Zugegeben, wir sind immer etwas skeptisch, wenn wir ein Restaurant betreten, dessen Name auf „keller“ endet. Natürlich gibt es in Südtirol auch viele schöne Restaurants mit diesem Namen, manchmal hat dann aber auch das Gefühl, in einem echten „Touristen“-Restaurant gelandet zu sein. Grundsätzlich gefallen uns Gasthäuser viel besser, die auch von Einheimischen gerne besucht werden.

Eine positive Überraschung haben wir deshalb beim Adlerkeller in Corvara erfahren. Das Restaurant, das von außen relativ unscheinbar wirkt, ist von innen sehr gemütlich und urig eingerichtet. Durch die Holzwände und die mächtigen Deckenbalken aus Holz erinnert die Einrichtung ein wenig an eine Skihütte.  Außerdem wird das Restaurant auch von Einheimischen gerne besucht. Dafür spricht auf jeden Fall, dass wir viele Unterhaltungen in ladinischer Sprache gehört haben.

Auf der Speisekarte überwiegen deftige Gerichte aus der ladinischen und Südtiroler Küche und Fleischgerichte wie Steaks, Schweinshaxe und Schnitzel. Vegetarier dürfen sich zudem über eine große Auswahl an Pasta-Gerichten freuen, für Kinder gibt es spezielle Kinderteller.

Alle Gerichte, die wir hier bestellt haben, waren durchweg lecker. Die Portionen sind ausreichend groß, so dass man hier auf jeden Fall nicht hungrig wieder raus geht. Unser Tipp: Die Spare Ribs und die ladinische Brotsuppe. Der Service ist schnell und freundlich, ähnlich schnell haben wir unsere bestellten Getränke wahrscheinlich noch nie bekommen.

Preislich liegt der Adlerkeller eher im mittleren Bereich, bei manchen Gerichten finden wir die Preise allerdings ein wenig zu hoch. Für ein Hauptgericht (wenn man nicht Pasta nimmt) bewegt man sich meist im Rahmen von 15 bis 20 Euro, Steaks kosten etwas mehr Das ist grundsätzlich in Ordnung, denn wenn die Qualität stimmt, zahlen wir auch gerne mal einen Euro mehr. Deshalb: Eine Empfehlung, vielleicht nicht für jeden Tag des Urlaubs, aber wer einmal ein paar Euro mehr ausgeben mag, wird hier sicher nicht enttäuscht.

Öffnungszeiten:

Der Grillkeller Adler hat von Montag bis Sonntag von 12.00 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 21.30 Uhr geöffnet.

Anfahrt zum Grillkeller Adler in Corvara

Das Restaurant liegt im Kreuzungsbereich der beiden Hauptstraßen (der SS243 und der SS244), die durch Corvara führen und ist sowohl mit dem Auto als auch dem Bus gut erreichbar. Direkt vor dem Restaurant gibt es ein paar kostenlose Parkplätze (die aber schnell belegt sind). Alternativ findet man aber im Umkreis des Restaurants noch weitere Parkmöglichkeiten. Die Anschrift lautet: Str. Col Alt, 24, 39033 Corvara In Badia