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Timmelsjoch – Pässe in Südtirol

Das Timmelsjoch ist ein Grenzpass, der das österreichische Ötztal mit dem Südtiroler Passeiertal verbindet. Eine beeindruckende Straße führt auf den etwa 2500 Meter hohen Pass. Bereits im Mittelalter wurde das Timmelsjoch (itali.: Passo del...

Herz-Jesu-Feuer in Südtirol

Die Herz-Jesu-Feuer sind ein Südtiroler (und Tiroler) Brauch, der bis heute überdauert hat. Die Bergfeuer werden jedes Jahr am 3. Sonntag nach Pfingsten entzündet. Die Herz-Jesu-Feuer werden in Südtirol jedes Jahr am 3. Sonntag...

Bandnudeln mit Kürbis und Maronen

Wer gerne saisonal kocht, findet hier ein schmackhaftes Herbst-Rezept. Der geröstete Kürbis und die gerösteten Maronen geben den Nudeln einen besonderen Pfiff. Für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten: 500 g Bandnudeln 500...