Südtiroler Speck ist eine der bekanntesten Spezialitäten Südtirols. Es handelt sich hierbei um einen leicht geräucherten Rohschinken, der rund 22 Wochen lang reifen muss. Seinen unverwechselbaren Geschmack erhält der Schinken durch eine spezielle Herstellungsmethode....
Im Herbst beginnt in Südtirol die Törggelen-Zeit. Wir stellen in diesem Beitrag 5 schöne Einkehrmöglichkeiten im Eisacktal vor. Was es mit dem Brauch des Törggelens, bei dem die Weinlese gefeiert wird, genau auf sich...
Die Gasser Hütte ist ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen auf der Villanderer Alm. Aber auch ohne Wanderung lohnt sich ein Besuch dieser schönen Berghütte. Von der riesigen Sonnenterrasse hat man nämlich einen traumhaften Blick...
Oberhalb von Bruneck im Pustertal erhebt sich auf dem sogenannten Schlossberg die mittelalterliche Burganlage von Schloss Bruneck. Im Juli 2011 eröffnete Extrembergsteiger Reinhold Messner hier ein weiteres Messner Mountain Museum, das den Namen Ripa...
Das familiengeführte 3-Sterne-Hotel Weingarten liegt im beschaulichen Terlan, nur wenige Kilometer von Bozen entfernt. Das Hotel liegt inmitten von Weinbergen und eignet sich perfekt für alle Urlauber, die einen erholsamen Wanderurlaub verbringen wollen oder...
Wanderstöcke sorgen für eine höhere Stabilität beim Gehen in unwegsamem Gelände und sorgen für eine deutliche Entlastung der Oberschenkel und Kniegelenke. Für wen welche Art von Wanderstöcken am besten geeignet ist, zeigen wir in...
Im Meraner Stadtteil Obermais liegt das aus dem 14. Jahrhundert stammende Schloss Pienzenau. Ein kleiner Restaurant-Geheimtipp ist das Schloss-Bistro, denn hier werden leckerer regionale Gerichte zu wirklich moderaten Preisen serviert. Egal, ob man sich...
Der Alpengasthof Tibet Hütte befindet sich direkt auf dem Stilfer Joch, auf einer Höhe von 2800 Metern und besticht durch seine einzigartige Lage: Von der Panorama-Terrasse hat man einen traumhaften Ausblick auf die umliegenden...
Beim Gasthof Lipp kann man nicht nur authentische Südtiroler Gerichte genießen, sondern bekommt einen traumhaften Ausblick gratis mit dazu. Der Gasthof liegt oberhalb von Eppan. Von der Terrasse hat man einen herrlichen Panoramablick auf...
Wer von Deutschland oder Österreich aus über den Reschenpass nach Südtirol fährt, kommt auf jeden Fall an dem riesigen Stausee vorbei. Der Reschensee (Lago di Resia), dessen Wahrzeichen der aus dem Wasser herausragende Kirchturm ist,...
Auf der Laneralm, die in der Nähe der Blätterbachschlucht bei Aldein liegt, bekommt man zum kleinen Preis wirklich leckere Südtiroler Gerichte. Ganz besonders empfehlenswert sind hier die Strauben, eine typisch Südtiroler Mehlspeise, die man...
Mit der Mobilcard kann man in Südtirol alle öffentlichen Verkehrsmittel unbegrenzt nutzen. Wahlweise gibt es die Mobilcard für einen, drei oder sieben Tage. Das öffentliche Verkehrsnetz ist in Südtirol sehr gut ausgebaut, so dass...
Diese einfache Wanderung oberhalb von Terenten bietet gleich mehrere Highlights: Herrliche Ausblicke auf die Dolomiten, historische Kornmühlen, die zumindest im Sommer noch zeitweise in Betrieb genommen werden und die mächtigen Erdpyramiden von Terenten, deren...
Kaspressknödel sind einfach zuzubereiten und schmecken zu jeder Jahreszeit. Üblicherweise werden sie mit dem typischen Südtiroler/Tiroler Graukäse hergestellt. Alternativ kann man aber auch jeden schnittfesten Bergkäse verwenden. Für 4 Personen, ergibt 8 Knödel Arbeitszeit...
Der Landgasthof Bad Turmbach befindet sich Eppan/Berg und ist ganz besonders zur warmen Jahreszeit einen Besuch wert. Dann kann man nämlich in dem wunderschönen Restaurantgarten, der inmitten von Weinbergen liegt, sitzen und die raffinierten...
Die Drei-Sterne-Pension Pennhof liegt in ruhiger Lage etwas außerhalb von Barbian und eignet sich perfekt für alle Urlauber, die einen entspannten Wanderurlaub verbringen wollen und Wert auf gutes Essen legen. Einfach unbezahlbar ist bei...
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