Braugaststätten erfreuen sich in Südtirol einer immer größeren Beliebtheit. Eine davon ist das mitten im Zentrum von Meran gelegene Forsterbräu, in dem es neben zahlreichen Biersorten der bekannten Forstbrauerei auch zahlreiche Südtiroler Schmankerl gibt.

Das Forsterbräu ist eine relativ große, aber trotzdem gemütliche Brauereigaststätte, die mitten im Zentrum von Meran liegt, so dass man den Besuch des Restaurants hervorragend mit einer Sightseeing-Tour in Meran verbinden kann. Reservieren muss man eigentlich  nicht, denn das Forsterbräu bietet insgesamt Platz für rund 400 Personen.

Im Innenhof des Forsterbräus befindet sich ein großer Biergarten. Im Winter ist dieser überdacht, so dass man hier auch bei kalten Temperaturen etwas Biergarten-Feeling genießen kann. Im Sommer kann man außerdem auch auf der schönen Terrasse, die direkt zur Fußgängerzone in der Freiheitsstraße hinausgeht, sitzen.

Serviert werden im Forsterbräu größtenteils typische Südtiroler Gerichte und Biergartenklassiker. Tipp: Die Spare Rips mit Kartoffelspalten oder die hausgemachten Südtiroler Schlutzkrapfen (stehen auf der Karte zwar unter Vorspeisen, die Portion kann aber locker als Hauptgericht durchgehen). Daneben gibt es zahlreiche Biersorten der Forstbrauerei, wobei es auch immer saisonale Biere gibt. Wer kein Bier mag, darf sich auf eine umfangreiche Weinkarte freuen. 

Ein Extra-Lob verdient der Service im Forsterbräu. Selbst wenn es sehr voll ist, kann man schnell seine Bestellung aufgeben, ebenso schnell stehen dann auch schon die Getränke und das Essen auf dem Tisch.

Anfahrt zum Forsterbräu Meran

Die Adresse des Forsterbräus lautet Freiheitsstraße 90. Die Freiheitsstraße verläuft parallel zur Meraner Laubengasse. Parken kann man zum Beispiel in der zentral gelegenen Parkgarage der Therme Meran. Von hier überquert man die Brücke (Thermen-Brücke) und kann dann entweder geradeaus auf der Sparkassen-Straße weitergehen und die nächste Straße links abbiegen (Freiheitsstraße) oder biegt nach der Brücke links ab und geht ein Stück auf der Passerpromenade entlang. Dann muss man an der nächsten Kreuzung rechts abbiegen. Nun geht man so lange geradeaus, bis man auf die Freiheitsstraße trifft. Hier links abbiegen. Nach ein paar Metern sieht man dann schon den Forsterbräu Meran auf der rechten Straßenseite liegen. Alternativ kann man das Forsterbräu auch mit dem Bus erreichen, indem man zum Beispiel an der Haltestelle Therme aussteigt (hier klicken für die Fahrplansuche).

Forsterbräu Meran: Öffnungszeiten

Das Forsterbräu in Meran von Mittwoch bis Sonntag von 10.00 bis 01.00 Uhr geöffnet, die Küche von 11.30 bis 23.30 Uhr. Am Montag hat das Forsterbräu von 10.00 bis 15.00 Uhr geöffnet. Ruhetag: Dienstag