Rhabarberkuchen schmeckt im Frühsommer besonders gut. Bei diesem Rezept wird der saure Rhabarber mit süßen Streuseln und süßer Quark-Joghurt-Füllung kombiniert. Für eine Springform (Durchmesser: 26 cm) Arbeitszeit (ohne Backzeit): ca. 30 Minuten Zutaten für...
Die St. Johann Kirche ist eine der schönsten Sehenswürdigkeiten im Südtiroler Münstertal. Die Kirche liegt im Dorf Taufers, in unmittelbarer Nähe zur Schweizer Grenze. Die St. Johann Kirche ist eines der ältesten Gebäude in...
Der Crespeina See (ladin. Lech de Crespëina) ist ein Bergsee in den Südtiroler Dolomiten, der zwischen dem Gadertal und dem Grödner Tal liegt. Er kann nur zu Fuß erreicht werden. Der Crespeina See liegt...
Für einen fruchtig-frischen Limoncello Spritz braucht man nur wenige Zutaten. Hier findet Ihr ein Rezept für das beliebte Sommergetränk aus Italien. Zutaten pro Glas: 4 cl Limoncello 125 ml Prosecco/Sekt 75 ml Mineralwasser mit...
Leichte Wanderung: Der Archeopfad führt von der Brixner Altstadt über den Aussichtspunkt Römerturm nach Elvas und auf aussichtsreichem Weg zurück nach Brixen. Start der Wanderung: Brixen, Adlerbrücke (560 m) Wanderkarte, GPX-Track und Höhenprofil Anfahrt...
Ein beliebtes Südtiroler Spargelgericht ist die Südtiroler Spargelsuppe. Diese bekommt ihren besonderen Pfiff durch die gerösteten, in Zimt gewälzten Brotwürfel. Ein einfaches Rezept zum Nachkochen gibt es hier. Für 4 Personen Arbeitszeit (ohne Kochzeit):...
Rund um Südtirols quirlige Hauptstadt Bozen gibt es zahlreiche Wandermöglichkeiten. Die schönsten Wanderungen rund um Bozen stellen wir hier vor. Stoanerne Mandln – Rundwanderung ab Mölten Auf herrlichen Wanderwegen erreicht man von Mölten aus...
Die Trostburg bei Waidbruck im Eisacktal gehört zu den schönsten Burganlagen Südtirols. Von Ostern bis Ende Oktober kann die Burg besichtigt werden. Die gut erhaltene Trostburg ist schon von weitem sichtbar, denn sie liegt...
Das Wanderbuch Die schönsten Aussichtsplätze in Südtirol führt zu traumhaften Panoramapunkten in Südtirol. In vielen Fällen ist bereits der Weg zum Ziel ein kleines Highlight, immer aber darf man sich über herrliche Ausblicke am...
In Südtirol und Österreich gilt eine sogenannte Winterausrüstungspflicht. Was das genau bedeutet und ab wann Winterreifen Pflicht sind, erklären wir in diesem Artikel. Da man bei der Anreise von Deutschland nach Südtirol auch durch...
Am Kronplatz-Gipfel gibt es bald ein neues Highlight: Eine Rolltreppe, die vom Talort Reischach hinauf auf den Kronplatz führt. Alle Infos dazu haben wir hier für Euch zusammengefasst. Die neue Kabinenbahn am Kronplatz, die...
Buchweizenknödel, in Südtirol Schwarzplentene Knödel genannt, sind ein typisches Gericht aus der Tiroler und Südtiroler Bergbauernküche. Bei diesem Rezept geben Graukäse und Radieschen dem Gericht einen ganz besonderen Pfiff. Ergibt 4 Knödel (als Vorspeise...
Die Südtiroler Küche besteht nicht nur aus deftigen Gerichten. Diese leichte Apfel-Sellerie-Suppe eignet sich perfekt als Vorspeise zu einem 3-Gänge-Menü. Für 4 Personen Arbeitszeit (ohne Kochzeit): ca. 25 Minuten Zutaten: 400 bis 450 g...
Dolomiti Superski ist ein Verbund von mehreren Skigebieten in den Dolomiten. Die Skigebiete liegen in den Provinzen, Südtirol, Trentino und Belluno und bieten insgesamt 1200 Pistenkilometer. Mit dem Skipass Dolomiti Superski kann man in...
Krapfen (Berliner) kann man überall kaufen – aber selbstgemachte Krapfen schmecken einfach besser. Ein einfaches Rezept für Krapfen gibt es hier. Ergibt 10 Krapfen Arbeitszeit (ohne Back- und Ruhezeit): ca. 45 Minuten Zutaten für...
Wer im Winter Urlaub am Kronplatz macht, kann dort nicht nur Skifahren oder Wandern. Rund um den Kronplatz und Bruneck gibt es nämlich zahlreiche erstklassige Rodelbahnen. 3 schöne und familientaugliche Rodelbahnen stellen wir hier...
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