Autor: Anja

Erdbeereis selber machen – Rezept

Cremiges Erdbeereis lässt sich ganz leicht selber machen. Egal, ob Ihr eine Eismaschine habt oder nicht. Hier geht’s zur Schritt-für-Schritt-Anleitung. 4 bis 6 Portionen Zubereitungszeit (ohne Kühlzeit): ca. 15 Minuten Zutaten: 300 g (fertig...

Anreise nach Südtirol mit dem Auto

Südtirol ist mit Auto und Motorrad sehr gut erreichbar. Infos zur Strecke, den Mautgebühren (österreichische Vignette, Europabrücke), Verkehrsregeln uvm. gibt es hier. Die Anreise nach Südtirol gestaltet sich dank der gut ausgebauten Straßen und...

Spargelravioli mit Kerbelbutter

Rezept mit Pasta und Spargel: Spargelravioli mit Kerbelbutter ist ein raffiniertes Gericht für den Frühling. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung gibt es hier. Für 4 Personen (Vorspeisen-Portion) Arbeitszeit (ohne Koch- und Ruhezeit): ca. 60 Minuten Zutaten für...

Apfelblüte in Südtirol

Südtirol gehört zu den größten Obstanbaugebieten Europas. Pro Jahr werden hier fast eine Million Tonnen Äpfel geerntet. Bereits Ende März kann die Apfelblüte in Südtirol beginnen – und verwandelt die Täler in ein prächtiges...

Wanderung von Reschen zur Etschquelle (leicht)

Rundwanderung ab Reschen am Reschenpass zum Ursprung der Etsch, dem längsten Fluss Südtirols. Genusswanderung mit herrlichem Panorama auf den Reschensee. Start der Wanderung: Reschen, Hauptstraße (die Parkmöglichkeiten längs der Hauptstraße halten sich in Grenzen;...

Kaiserschmarrn – Rezept nach Südtiroler Art

Kaiserschmarrn wird in Südtirol oft mit Preiselbeeren und Apfelmus serviert. Ein einfaches Rezept für einen luftig-lockeren Kasierschmarrn haben wir hier für Euch. Für 2 Personen (Hauptspeise) bzw. 4 Personen (Nachspeise) Zubereitungszeit (inkl. Backzeit): ca....