Autor: Anja

Tipps für den Urlaub in Lana

Lana ist ein sehr guter Ausgangspunkt für alle, die im Südtirol-Urlaub viel erleben wollen. Egal, ob man lieber wandern, shoppen, Sehenswürdigkeiten ansehen oder relaxen will – in und um Lana herum ist wirklich für...

Eiskaffee selber machen – so geht’s

Eiskaffee ist das ideale Getränk für heiße Sommertage. Auch in Südtirol ist Eiskaffee im Sommer sehr beliebt. Ein Rezept für einen cremigen Eiskaffee haben wir hier für Euch. Arbeitszeit (ohne Abkühlzeit): ca. 5 Minuten...

Marillenknödel mit Butterbröseln

Marillenknödel (Aprikosenknödel) mit Butterbröseln sind ein typisches Gericht aus der Tiroler und Südtiroler Küche. Ein einfaches Rezept zum Nachkochen gibt es hier. Für 4 Personen, ergibt etwa 8 Knödel Arbeitszeit (ohne Koch- und Ruhezeit):...

Plima-Schluchtenweg im Martelltal

Der Plima-Schluchtenweg ist ein liebevoll angelegter Erlebnisweg im Talschluss des Martelltals. Bei dieser Rundwanderung kommt man dem Plimabach und rauschenden Wasserfällen ganz nahe und überquert unter anderem eine beeindruckende Hängebrücke. Start der Wanderung: Martelltal,...

Heilig-Grab-Kirche in Bozen

Vom Zentrum Bozens erreicht man nach einem kurzen Spaziergang über den erst 2016 restaurierten Kreuzweg die hübsche Heilig-Grab-Kirche auf dem Kalvarienberg. Südtirols Hauptstadt Bozen hat für Urlauber viele Sehenswürdigkeiten zu bieten. Ein Großteil davon...

Spargel mit Bozner Sauce

Ein Klassiker der Südtiroler Küche ist die Bozner Sauce. Diese wird üblicherweise zum Spargel serviert. Ein einfaches Rezept für Spargel mit Bozner Sauce gibt es hier. Für 4 Personen Arbeitszeit (ohne Kochzeit): ca. 30...

Spaghetti Bolognese – Rezept

Spaghetti Bolognese – auch Spaghetti al ragù genannt – ist ein beliebtes Gericht der italienischen und Südtiroler Küche. Ein einfaches Rezept für Spaghetti Bolognese gibt es hier. Spaghetti Bolognese, also Spaghetti mit einer Fleischsauce,...

Spinatspätzle mit Schinken und Sahne

In Südtirol sind Spinatspätzle auf vielen Speisekarten zu finden. Meist werden Sie als eigenständiges Gericht mit einer Schinken-Sahne-Sauce serviert. Sie eignen sich aber auch perfekt als Beilage zu vielen Fleischgerichten. Ein einfaches Rezept zum...