Graukäsesuppe ist ein klassisches (Süd-)Tiroler Gericht aus der Bergbauernküche. Die deftige, sättigende Suppe schmeckt am besten in der kalten Jahreszeit. Für 4 Personen Arbeitszeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Zutaten: 1 Zwiebel 1 Kartoffel (mittelgroß)...
Panorama-Rundwanderung in Gröden (ohne Seilbahn): Von St. Christina in Gröden geht es erst zur UNESCO Welterbeterrasse und danach auf den Pitschberg (2363 m). Start der Wanderung: Parkplatz Cristauta (Praplan), oberhalb von St. Christina (1750...
Das Törggelen hat in Südtirol eine lange Tradition und gehört zum Herbst einfach mit dazu. Wir erklären in diesem Beitrag, was es mit dem Törggelen auf sich hat. Das Törggelen, in Südtirol fast schon...
Der Jaufenpass in Südtirol verbindet das Eisacktal mit dem Passeiertal und ist gleichzeitig kürzeste Verbindung zwischen den Städten Sterzing und Meran. Die Passstraße ist im Regelfall ganzjährig geöffnet. Der Jaufenpass liegt auf einer Höhe...
Ein interessantes Südtiroler Museum gibt es in Moos in Passeier. Das Bunker Mooseum befindet sich in einem aus dem 2. Weltkrieg stammenden Bunker und beschäftigt sich thematisch mit der Geschichte und der Natur des Hinterpasseier....
Der Helm (Monte Elmo, 2433 m) ist herrlicher Aussichtsberg in den Sextner Dolomiten (Südtirol). Genau auf dem Gipfel verläuft die Grenze zwischen Österreich und Italien. Start der Wanderung: Bergstationen auf dem Helm-Plateau (2050 m)...
Echte Geheimtipps und stille Wege in Südtirol. Tipps und Anregungen für Wanderungen abseits der vielbegangenen Wege in Südtirol gibt es hier. Südtirol eignet sich perfekt zum Entschleunigen und Entspannen. Wenn Ihr im Urlaub nach...
Bei dieser Wanderung auf der Seiser Alm kommt man an den geheimnisvollen Hexenbänken und den Aussichtspunkten Gollerspitz, Fillner Kreuz und der Engelrast vorbei. Start der Wanderung: Compatsch, Bergstation der Seiser-Alm-Bahn (1850 m) Wanderkarte, GPX-Track...
Auf dem Panoramaweg geht es an den Aussichtspunkten Runder Tisch und Dolomitoskop vorbei, danach folgt der leichte Anstieg aufs Rittner Horn (2260 m). Start der Wanderung: Bergstation der Bergbahn Rittner Horn (2070 m) Wanderkarte,...
Die Stoanernen Mandln auf der Hohen Reisch (auch: Schöneck) sind eine berühmtes Wanderziel in Südtirol. Erreichen kann man die Steinmännchen z.B. von Mölten aus. Start der Wanderung: Mölten, beim Gebäude des Tourismusvereins (1140 m)...
Der Hirzelweg im Rosengarten ist einer der schönsten Panoramawege in den Dolomiten. Bei dieser Rundwanderung am Karerpass kommt man außerdem am Christomannos-Denkmal vorbei. Start der Wanderung: Karerpass (1752 Meter) Wanderkarte, GPX-Track und Höhenprofil Anfahrt...
Der Durnholzer See liegt am Ende des Durnholzer Tals, einem Seitental des Südtiroler Sarntals. In gut einer Stunde kann man den kleinen Bergsee einmal umrunden und dabei herrliche Ausblicke auf die Sarntaler Alpen genießen....
Buttermilch und Honig sind die Basis für dieses leckere und schnelle Waffelrezept. Für die Zubereitung des Teigs braucht man nur etwa 10 Minuten. Ergibt 10 Waffeln Arbeitszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für den Teig:...
Vom Stilfser Joch wandert man in gut einer Stunde auf den Gipfel des Monte Scorluzzo (3094 m). Der Berg ist einer der einfachsten 3000er in den Alpen. Start der Wanderung: Stilfser Joch, Parkplatz bei...
Ein Besuch der Bletterbachschlucht, die auch oft der Grand Canyon von Südtirol genannt wird, wird sicher nicht nur (Hobby-) Geologen begeistern. Die Schlucht liegt an der Westflanke des Weißhorns, einem frei stehenden Berg in...
Von der Wallfahrtskirche in Aufkirchen führt ein schön angelegter Besinnungsweg zur Kapelle St. Peter am Kofel – eines der ältesten religiösen Heiligtümer im Hochpustertal. Start der Wanderung: Wallfahrtskirche in Aufkirchen (1320 m) Wanderkarte, GPX-Track...
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