Buttermilch und Honig sind die Basis für dieses leckere und schnelle Waffelrezept. Für die Zubereitung des Teigs braucht man nur etwa 10 Minuten. Ergibt 10 Waffeln Arbeitszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für den Teig:...
Vom Stilfser Joch wandert man in gut einer Stunde auf den Gipfel des Monte Scorluzzo (3094 m). Der Berg ist einer der einfachsten 3000er in den Alpen. Start der Wanderung: Stilfser Joch, Parkplatz bei...
Ein Besuch der Bletterbachschlucht, die auch oft der Grand Canyon von Südtirol genannt wird, wird sicher nicht nur (Hobby-) Geologen begeistern. Die Schlucht liegt an der Westflanke des Weißhorns, einem frei stehenden Berg in...
Von der Wallfahrtskirche in Aufkirchen führt ein schön angelegter Besinnungsweg zur Kapelle St. Peter am Kofel – eines der ältesten religiösen Heiligtümer im Hochpustertal. Start der Wanderung: Wallfahrtskirche in Aufkirchen (1320 m) Wanderkarte, GPX-Track...
Der Mendelpass liegt südwestlich von Bozen. Er verbindet das Überetsch bei Eppan mit dem Nonstal bei Fondo und bildet gleichzeitig die natürliche Grenze zwischen den Provinzen Südtirol und Trentino. Der Mendelpass liegt auf 1363...
Heidelbeerschmarrn, in Südtirol meist Schwarzbeerenschmarrn genannt, ist eine Variante des beliebten Kaiserschmarrns. Ein einfaches Rezept zum Nachkochen gibt es hier. Für 4 Personen Arbeitszeit (ohne Backzeit): ca. 15 Minuten Zutaten: 200 g Weizenmehl 250...
Von Obereggen im Südtiroler Eggental geht es zur Aussichtsplattform Latemar.360°, zum Eggentaler Bergkino und auf einem Panoramaweg am Fuße des Latemar entlang. Start der Wanderung: Talstation Sessellift Obereggen–Oberholz (1550 m) Wanderkarte, GPX-Track und Höhenprofil...
Es gibt Dinge, die man in Südtirol nur im Sommer erleben kann oder die im Sommer eindeutig am meisten Spaß machen. Tipps für den Sommerurlaub in Südtirol haben wir hier für Euch. Skyscraper: Schaukeln...
Vom Jaufenpass geht es bei dieser Wanderung über viele seilversicherte Stellen hinauf auf die Jaufenspitze. Am Gipfel wird man mit einem tollen Fernblick belohnt. Start der Wanderung: Jaufenpass, Edelweisshütte (2094 m) Wanderkarte, GPX-Track und...
Habt Ihr Sehnsucht nach Südtirol? Könnt Ihr es kaum erwarten, wieder nach Südtirol zu fahren? Wir zeigen Euch, worauf Ihr Euch jetzt schon wieder freuen könnt. Wir zeigen Euch, was Ihr in Eurem nächsten...
Südwestlich von Sterzing befindet sich auf einer kleinen Felskuppe die Burg Reifenstein. Die Burg, die niemals zerstört oder erobert worden ist, zählt zu einer der besterhaltenen Burganlagen Südtirols. Heute kann die Burg von April...
Eine herrliche Wanderung in den Dolomiten: Vom Grödner Joch geht es über einen aussichtsreichen Höhenweg zum idyllischen Crespeina See (Naturpark Puez Geisler). Start der Wanderung: Grödner Joch (2121 m) Wanderkarte, GPX-Track und Höhenprofil Anfahrt...
Rote Bete Carpaccio schmeckt nicht nur gut, sondern lässt sich auch einfach zubereiten. Einen besonderen Pfiff bekommt dieses Gericht durch Pfifferlinge, Südtiroler Speck und Babyspinat. Für 4 Personen (Vorspeisen-Portion) Zubereitungszeit: ca. 25 bis 30...
Nicht weit vom Kalterer See entfernt, inmitten des Montiggler Waldes, liegen der Große und der Kleine Montiggler See. Beide Seen gehören zu den beliebtesten Badeseen Südtirols, so dass der Andrang hier im Sommer entsprechend...
Der Gitschberg (2512 m) ist ein herrlicher Aussichtsgipfel bei Meransen (Pustertal). Ein Panoramaweg führt von der Bergstation der Gitschberg-Bahn zum Gipfel. Start der Wanderung: Bergstation Gitschbergbahn/Nesselbahn (2107 m); Gitschbergbahn/Nesselbahn ist in der Sommersaison von...
Raffinierte Südtiroler Küche: Bei diesem leichten Sommergericht wird Südtiroler Speck zusammen mit Wassermelone und geschmolzenen Tomaten serviert. Für 4 Personen (Vorspeise) Arbeitszeit: ca. 20 Minuten Zutaten: Wassermelone (ca. 250 g) 4 Tomaten 12 Scheiben...
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