Mangoldknödel schmecken sehr aromatisch und lassen sich mit diesem Rezept ohne großen Aufwand herstellen. Eine besondere Note erhält dieses Gericht durch die kräftige Käse-Sauce. Für 4 Personen, ergibt 12 Knödel Arbeitszeit (ohne Koch- und...
In der Nähe von Naturns thront auf einem Hügel am Eingang des Schnalstals die mittelalterliche Burg Juval. Das Schloss befindet sich heute im Privatbesitz von Reinhold Messner und ist Teil des Museumsprojekts Messner Mountain...
Die Festung Franzensfeste, heute die größte historische Anlage Südtirols, befindet sich beim gleichnamigen Ort, wenige Kilometer nördlich von Brixen. Die Festung kann bei einer Führung besichtigt werden. Ursprünglich sollte die Festung Franzensfeste als Bollwerk...
Diese leichte Wanderung bietet wunderschöne Ausblicke ins Antholzer Tal und auf die Riesenfernergruppe. Zusätzlich kann man den mächtigen Klammbach-Wasserfall von einer Aussichtskanzel betrachten und auf der urigen Berger Alm eine typische Südtiroler Brotzeit genießen....
Der Furkelpass ist ein Alpenpass in den Südtiroler Dolomiten. Er liegt auf 1789 Meter und verbindet die Orte Olang im Pustertal und St. Vigil in Enneberg im Gadertal. Der Furkelpass (ital.: Passo Furcia), der...
Die abwechslungsreiche Wanderung auf den südlichsten Berg des Mendelkamms, den Rocca Piana, startet in Mezzocorona, an der Talstation der Monte-Seilahn. Start der Wanderung: Mezzocorona (219 m) bzw. Bergstation der Seilbahn nach Monte (875 m);...
Am Ende des Jaufentals, im Weiler Schluppes, liegt die urige Ungererhofschenke. Eine Einkehr kann man auch gut mit einer Wanderung oder Radtour kombinieren. Am Ende des Jaufentals, dort, wo die befestigte Straße endet und...
Die Wanderung von der Seceda-Bergstation hinunter nach St. Ulrich im Grödner Tal bietet wunderschöne Ausblicke auf die Dolomiten, beispielsweise auf das Sellamassiv, die Puez- und Geislergruppe und den Langkofel und Plattkofel. Start der Wanderung: St. Ulrich...
Im Urlaub will man nicht krank werden. Aber wenn es doch passiert, kann es nicht schaden, die richtigen Sachen mit dabei zu haben. Unsere Übersicht zeigt, was in eine Reiseapotheke unbedingt reingehört. In Südtirol...
Das Restaurant Meraner in St. Michael/Eppan bietet leckere Südtiroler Gerichte, riesige Pizzen und ein wirklich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wann immer wir in der Region Eppan sind, gehört ein Besuch im Meraner für uns einfach mit...
Im Süden von Sterzing liegt ein ehemaliges Hospiz des Deutschen Ritterordens. Heute sind hier mit dem Stadt-und Multschermuseum gleich zwei Südtiroler Museen untergebracht. Der große Gebäudekomplex, der sich direkt neben der Pfarrkirche Unsere Liebe...
In der Nähe von Kaltern befindet sich die Rastenbachklamm. Die Klamm kann man auf einem Wanderweg, der unter anderem an eine der ältesten Kirchen Südtirols vorbeiführt, erkunden. Start der Wanderung: Altenburg, direkt an der...
In Bozen gibt es 2 Seilbahnen, mit denen man in luftige Höhen entschweben kann. Infos zu den Öffnungszeiten und Preisen der Rittner Seilbahn und der Kohlerer Bahn gibt es in diesem Beitrag. In Bozen...
Regenponchos sind nützlich, wenn man auch bei schlechterem Wetter wandern möchte. Wir zeigen, worauf man beim Kauf achten muss. Wer sich beim Wandern vor Regen schützen will, hat zwei Möglichkeiten: Entweder setzt er auf...
Der Buschenschank Pfefferlechner in Lana bietet typische Südtiroler Schmankerl und selbstgebrautes Bier. Im Sommer kann man zudem in einem hübschen Biergarten sitzen. Den Pfefferlechner kennt wahrscheinlich jeder, der schon einmal in Lana war. Trotzdem...
Im Winter ist die Gegend um den Speikboden fest in der Hand der Skifahrer. Im Sommer und Herbst kann man hier dagegen zahlreiche Wanderungen unternehmen und dabei die herrliche Aussicht auf die Dolomiten und...
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