Südtirol Kompakt - Reisetipps für den Südtirol Urlaub Blog

Rote Bete Carpaccio mit Pfifferlingen

Rote Bete Carpaccio schmeckt nicht nur gut, sondern lässt sich auch einfach zubereiten. Einen besonderen Pfiff bekommt dieses Gericht durch Pfifferlinge, Südtiroler Speck und Babyspinat. Für 4 Personen (Vorspeisen-Portion) Zubereitungszeit: ca. 25 bis 30...

Montiggler Seen

Nicht weit vom Kalterer See entfernt, inmitten des Montiggler Waldes, liegen der Große und der Kleine Montiggler See. Beide Seen gehören zu den beliebtesten Badeseen Südtirols, so dass der Andrang hier im Sommer entsprechend...

Fly-Line im Tauferer Ahrntal

Die Fly-Line, die direkt an den Reinbach-Wasserfällen bei Sand in Taufers liegt, ist ein schönes Ausflugsziel im Tauferer Ahrntal. Hier gibt es Infos zu den Öffnungszeiten, Preise uvm. Mit der Fly-Line verfügt das Tauferer...

Rhabarberkuchen mit Streuseln – Rezept

Rhabarberkuchen schmeckt im Frühsommer besonders gut. Bei diesem Rezept wird der saure Rhabarber mit süßen Streuseln und süßer Quark-Joghurt-Füllung kombiniert. Für eine Springform (Durchmesser: 26 cm) Arbeitszeit (ohne Backzeit): ca. 30 Minuten Zutaten für...