Das Gasthaus zum Adler in Naturns bietet sowohl bei den Speisen als auch beim Ambiente einen interessanten Mix aus Tradition und Moderne. Pizza steht hier ebenso auf der Karte wie traditionelle Südtiroler Gerichte. Das...
Leckere Südtiroler Gerichte und eine Panoramaterrasse mit fantastischem Ausblick ins Etschtal bietet das Gasthaus Buchwald, das oberhalb des Ortes St. Michael am Hang des Mendelkamms liegt. Hinweis: Das Gasthaus Buchwald ist leider dauerhaft geschlossen....
Spaghetti Carbonara sind ein Klassiker der italienischen Küche und kommen auch in Südtirol oft auf den Tisch. Hier werden Sie aber mit Südtiroler Speck zubereitet, was dem Gericht ein ganz besondere Note verleiht. Für...
Direkt auf dem Würzjoch, einem Gebirgsgpass in Südtirol, der auf ungefähr 2000 Metern liegt, befindet sich die urige Hütte Ütia de Börz. Von der großen Sonnenterrasse hat man einen fantastischen Blick auf die Dolomiten,...
Leckere Pizza und Pasta-Gerichte, ein gemütlich eingerichtetes Lokal, in dem man sich sofort wohl fühlt und moderate Preise zeichnen die Pizzeria Hofer in Naturns aus. Über einen Mangel an Pizzerien braucht man sich in...
Etwas abseits der Touristenpfade liegt eines der ältesten Wirtshäuser von Bozen, das Batzenhäusl. Heute ist aus dem ehemaligen Buschenschank und Künstlertreff eine urige Südtiroler Braugaststätte geworden. Die Geschichte des Batzenhäusls beginnt im Jahre 1404....
Braugaststätten erfreuen sich in Südtirol einer immer größeren Beliebtheit. Eine davon ist das mitten im Zentrum von Meran gelegene Forsterbräu, in dem es neben zahlreichen Biersorten der bekannten Forstbrauerei auch zahlreiche Südtiroler Schmankerl gibt....
Das Restaurant Tubladel in St. Ulrich im Grödner Tal sieht zwar von außen wie ein ganz normales Südtiroler Wirtshaus aus, innen erwartet den Besucher aber ein ausgesprochen schönes, rustikales Ambiente. Die Inneneinrichtung besteht durchgängig...
Richtig gute, typisch italienische Pizza bekommt man mittlerweile auch in zahlreichen Südtiroler Restaurants. Eines davon ist das Viel Nois in St. Peter im Villnößtal. Neben einer riesigen Pizza-Auswahl gibt es hier außerdem auch leckere...
Südtiroler Speck ist eine der bekanntesten Spezialitäten Südtirols. Es handelt sich hierbei um einen leicht geräucherten Rohschinken, der rund 22 Wochen lang reifen muss. Seinen unverwechselbaren Geschmack erhält der Schinken durch eine spezielle Herstellungsmethode....
Im Herbst beginnt in Südtirol die Törggelen-Zeit. Wir stellen in diesem Beitrag 5 schöne Einkehrmöglichkeiten im Eisacktal vor. Was es mit dem Brauch des Törggelens, bei dem die Weinlese gefeiert wird, genau auf sich...
Die Gasser Hütte ist ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen auf der Villanderer Alm. Aber auch ohne Wanderung lohnt sich ein Besuch dieser schönen Berghütte. Von der riesigen Sonnenterrasse hat man nämlich einen traumhaften Blick...
Im Meraner Stadtteil Obermais liegt das aus dem 14. Jahrhundert stammende Schloss Pienzenau. Ein kleiner Restaurant-Geheimtipp ist das Schloss-Bistro, denn hier werden leckerer regionale Gerichte zu wirklich moderaten Preisen serviert. Egal, ob man sich...
Der Alpengasthof Tibet Hütte befindet sich direkt auf dem Stilfer Joch, auf einer Höhe von 2800 Metern und besticht durch seine einzigartige Lage: Von der Panorama-Terrasse hat man einen traumhaften Ausblick auf die umliegenden...
Beim Gasthof Lipp kann man nicht nur authentische Südtiroler Gerichte genießen, sondern bekommt einen traumhaften Ausblick gratis mit dazu. Der Gasthof liegt oberhalb von Eppan. Von der Terrasse hat man einen herrlichen Panoramablick auf...
Auf der Laneralm, die in der Nähe der Blätterbachschlucht bei Aldein liegt, bekommt man zum kleinen Preis wirklich leckere Südtiroler Gerichte. Ganz besonders empfehlenswert sind hier die Strauben, eine typisch Südtiroler Mehlspeise, die man...
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