Das Wanderbuch Die schönsten Aussichtsplätze in Südtirol führt zu traumhaften Panoramapunkten in Südtirol. In vielen Fällen ist bereits der Weg zum Ziel ein kleines Highlight, immer aber darf man sich über herrliche Ausblicke am...
In Südtirol und Österreich gilt eine sogenannte Winterausrüstungspflicht. Was das genau bedeutet und ab wann Winterreifen Pflicht sind, erklären wir in diesem Artikel. Da man bei der Anreise von Deutschland nach Südtirol auch durch...
Am Kronplatz-Gipfel gibt es bald ein neues Highlight: Eine Rolltreppe, die vom Talort Reischach hinauf auf den Kronplatz führt. Alle Infos dazu haben wir hier für Euch zusammengefasst. Die neue Kabinenbahn am Kronplatz, die...
Buchweizenknödel, in Südtirol Schwarzplentene Knödel genannt, sind ein typisches Gericht aus der Tiroler und Südtiroler Bergbauernküche. Bei diesem Rezept geben Graukäse und Radieschen dem Gericht einen ganz besonderen Pfiff. Ergibt 4 Knödel (als Vorspeise...
Die Südtiroler Küche besteht nicht nur aus deftigen Gerichten. Diese leichte Apfel-Sellerie-Suppe eignet sich perfekt als Vorspeise zu einem 3-Gänge-Menü. Für 4 Personen Arbeitszeit (ohne Kochzeit): ca. 25 Minuten Zutaten: 400 bis 450 g...
Dolomiti Superski ist ein Verbund von mehreren Skigebieten in den Dolomiten. Die Skigebiete liegen in den Provinzen, Südtirol, Trentino und Belluno und bieten insgesamt 1200 Pistenkilometer. Mit dem Skipass Dolomiti Superski kann man in...
Krapfen (Berliner) kann man überall kaufen – aber selbstgemachte Krapfen schmecken einfach besser. Ein einfaches Rezept für Krapfen gibt es hier. Ergibt 10 Krapfen Arbeitszeit (ohne Back- und Ruhezeit): ca. 45 Minuten Zutaten für...
Wer im Winter Urlaub am Kronplatz macht, kann dort nicht nur Skifahren oder Wandern. Rund um den Kronplatz und Bruneck gibt es nämlich zahlreiche erstklassige Rodelbahnen. 3 schöne und familientaugliche Rodelbahnen stellen wir hier...
Im Südtiroler Eggental, rund zehn Kilometer südlich von Deutschnofen, liegt der bekannteste Wallfahrtsort Südtirols, Maria Weißenstein. Der Wallfahrtsort liegt auf dem Hochplateau des Regglbergs auf einer Höhe von 1520 m und bietet wunderschöne Ausblicke...
Vanillekipferl gehören zu den traditionellen (Südtiroler) Weihnachtsplätzchen. Ein einfaches Vanillekipferl-Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung bekommt Ihr hier. Ergibt etwa 40 Vanillekipferl Arbeitszeit (ohne Back- und Ruhezeit): ca. 40 Minuten Zutaten für den Teig: 200 g Weizenmehl...
Selbstgemachter Glühwein schmeckt deutlich besser als gekaufter. Bei diesem Rezept verwenden wir einen kräftigen Rotwein, der mit Orangenscheiben und Gewürzen verfeinert wird. Glühwein hat zu Unrecht den Ruf eines qualitativ eher minderwertigen Getränks. Dabei...
Diese Rundwanderung führt von Aldein zum Göllersee, einem beliebten Badesee im Süden Südtirols. Außerdem kommt man an der Rotwand und dem Burgstallegg vorbei. Von diesen zwei Aussichtspunkten hat man einen traumhaften Blick ins Etschtal...
Welche Pässe in Südtirol sind ganzjährig befahrbar? Bei welchen herrscht Wintersperre, ein Nachtfahrverbot oder eine andere Beschränkung? In diesem Beitrag geben wir einen aktuellen Überblick über alle offenen und gesperrten Alpenpässe in Südtirol. Einige...
Südtiroler Steinpilzknödel bestechen durch ihren kräftigen Geschmack und lassen sich dank der getrockneten Steinpilze, die man in Südtirol überall kaufen kann, rund ums Jahr zubereiten. Besonders gut schmecken die Knödel, wenn man sie auf...
Der Partschinser Waalweg verläuft oberhalb von Partschins – in der Nähe von Meran – und bietet schöne Ausblicke auf den Meraner Talkessel und die umliegenden Berge. Start der Wanderung: Partschins Anfahrt: Mit dem Auto (Mit...
Vinschgauer gehören zu einer typischen Südtiroler Brotzeit auf jeden Fall mit dazu. Die kleinen Roggen-Weizen-Sauerteig-Fladen stammen ursprünglich aus der Region Vinschgau. Dort werden Sie traditionell paarweise gebacken und heißen dann Vinschger Paarlen. Mit diesem...
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