Südtirol Kompakt - Reisetipps für den Südtirol Urlaub Blog

Brandiswaalweg – Wandern in Lana

Der aussichtsreiche Brandiswaalweg verläuft oberhalb von Lana. Bei der Wanderung kommt man an einem Wasserfall, einer Einkehrmöglichkeit und einer Kirche vorbei. Start der Wanderung: Lana, Parkplatz P4 an der Gampenstraße (Alternativ: Pfarrkiche Maria Himmelfahrt...

Mascarponecreme mit Erdbeersauce

Mascarponecreme mit Erdbeersauce ist ein leckeres Dessert, das sich in wenigen Minuten zubereiten lässt. Eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung findet Ihr hier. Für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten für die Mascarponecreme: 250 g Mascarpone...

Vom Zufrittsee aufs Pederköpfl (mittel)

Die Wanderung vom Zufrittsee aufs Pederköpfl im Martelltal besticht durch atemberaubende Ausblicke auf den Zufrittkamm, Zufallspitze und viele weitere Berge und Gletscher. Start der Wanderung: Gasthaus Zufritt (kostenpflichtig), direkt am Zufrittsee Anfahrt: Mit dem...

Hugo – Aperitif aus Südtirol

Der Hugo gehört neben dem Venezianer (Aperol Spritz) zu den beliebtesten Sommergetränken in Südtirol. Ein einfaches Rezept für einen Hugo gibt es hier. Das Mixgetränk Hugo kann man sogar als fertigen Mix in Flaschen...

Burger nach Südtiroler Art

Bei diesem Burger-Rezept ersetzt ein Vinschgauer das herkömmliche Burger-Brötchen. Dazu kommen noch selbst gemachte Burger-Patties und Röstzwiebeln, Südtiroler Speck und mehr… Für 4 Personen Arbeitszeit: ca. 20 Minuten  Zutaten: 4 Vinschgauer (Durchmesser 11 bis...

Erdbeerkuchen nach Südtiroler Art

Der Erdbeerkuchen nach Südtiroler Art lässt sich einfach zubereiten. Das Besondere: Bei diesem Rezept werden die Erdbeeren in den Teig gedrückt, was den Kuchen besonders saftig macht. Für eine Springform (Durchmesser: 26 cm) Arbeitszeit...

Hans-Frieden-Weg und Vellauer Felsenweg

Diese Rundwanderung bei Algund/Meran führt über den Hans-Frieden-Weg und Vellauer Felsenweg – zwei Panoramawege im Texelgebirge (nur für Schwindelfreie!). Start der Wanderung: Talstation des Sessellifts Algund – Vellau (Adresse: Huebenweg, 39022 Algund) Wanderkarte, GPX-Track...