Südtirol Kompakt - Reisetipps für den Südtirol Urlaub Blog

Kürbisspätzle mit Bergkäse

Kürbisspätzle mit einem kräftigen Bergkäse sind ein leckeres und sättigendes Hauptgericht. Das Rezept mit einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung gibt es hier. Für 4 Personen Zubereitungszeit (inkl. Arbeitszeit + Kochzeit): ca. 80 Minuten Zutaten für die...

Bandnudeln mit Pfifferlingen – Rezept

Bandnudeln mit Pfifferlingen und Kirschtomaten sind ein schnelles Gericht aus der (Südtiroler) Küche. Hier findet Ihr ein einfaches Rezept zum Nachkochen. Für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Zutaten: 400 g Pfifferlinge 500 g...

Pfifferlingsknödel aus Südtirol – Rezept

Pfifferlingsknödel (wahlweise mit oder ohne Südtiroler Speck) bestechen durch ihren aromatischen Geschmack. Ein einfaches Rezept für Pfifferlingsknödel gibt es hier. Für 4 Personen, ergibt 8 Knödel Arbeitszeit (ohne Koch- und Ruhezeit): ca. 30 Minuten...

Eisenbahnwelt in Rabland bei Meran

Die Eisenbahnwelt in Rabland bei Meran ist nicht nur etwas für Fans von Modelleisenbahnen. Liebevoll wird hier Südtirol in Miniatur dargestellt. Highlight der Eisenbahnwelt ist die Nachbildung „Südtirol in Miniatur“, die im Maßstab 1:87...