Saftige Kokosmakronen gehören zu den Klassikern unter den Südtiroler Weihnachtsplätzchen. Ein einfaches Rezept für Kokosmakronen findet Ihr hier. Ergibt etwa 30 Kokosmakronen Arbeitszeit: ca. 20 bis 25 Minuten Zubereitungszeit: ca. 35 bis 40 Minuten...
In Bozen gibt es viele schöne Promenaden, eine der zentralsten ist die Wassermauer-Promenade. Diese befindet sich am Rande der Altstadt und führt an der Talfer entlang. Einen Spaziergang auf der Wassermauer-Promenade kann man hervorragend...
Wer gerne saisonal kocht, findet hier ein schmackhaftes Herbst-Rezept. Der geröstete Kürbis und die gerösteten Maronen geben den Nudeln einen besonderen Pfiff. Für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten: 500 g Bandnudeln 500...
In Südtirol werden die Weihnachtsmärkte in vielen Orten bereits Ende November eröffnet. 10 der schönsten Weihnachtsmärkte in Südtirol stellen wir hier vor. Die Weihnachtsmärkte in Südtirol sind etwas ganz Besonderes. Neben den 5 großen...
Herbstzeit ist in Südtirol Törggelenzeit. Und da gehören geröstete Esskastanien einfach mit dazu. Wir verraten in diesem Beitrag, wie man Maronen auch ganz leicht zu Hause rösten kann. Wenn im Herbst die Törggelenzeit beginnt,...
Das Penser Joch liegt im Norden Südtirols, in der Nähe von Sterzing. Der Gebirgspass verbindet das Sarntal mit dem Wipptal. Wer von Sterzing nach Bozen fährt, kann die Strecke über das Penser Joch und...
Die Wanderung führt über die Platte (Aussichtspunkt) auf den Sambock (2396 m). Vom Gipfel hat man einen prächtigen Ausblick aufs Pustertal und auf Bruneck. Start der Wanderung: Weiler Platten bei Pfalzen, 1600 m Wanderkarte,...
Diese Rundwanderung führt auf schönen Pfaden über die Rodenecker und Lüsner Alm und auf das Astjoch (2194 m). Viele Einkehrmöglichkeiten liegen auf dem Weg. Start der Wanderung: Wanderparkplatz Zumis, 1720 m Wanderkarte, GPX-Track und...
Vom Kreuzgbergpass geht es bei dieser Rundwanderung zu den Rotwandwiesen in den Sextner Dolomiten. Außerdem kommt man an Stellungen aus dem 1. und 2. WK vorbei. Start der Wanderung: Kreuzbergpass, Parkplatz und Bushaltestelle beim...
Kürbisspätzle mit einem kräftigen Bergkäse sind ein leckeres und sättigendes Hauptgericht. Das Rezept mit einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung gibt es hier. Für 4 Personen Zubereitungszeit (inkl. Arbeitszeit + Kochzeit): ca. 80 Minuten Zutaten für die...
Auf dem E5 (Europäischer Fernwanderung) geht es vom Timmelsjoch nach Moos in Passeier. Früher war der Urweg übers Timmelsjoch ein vielbegangener Schmugglerpfad. Start der Wanderung: Timmelsjoch (ca. 2500 m) Wanderkarte, GPX-Track und Höhenprofil Anfahrt...
In Südtirol gehören die Pässe an bestimmten Tagen den Radfahrern. Dann sind die Passstraßen für den motorisierten Verkehr, also für Autos und Motorräder, gesperrt. Die Termine für das Jahr 2024 gibt es hier. Südtirols Passstraßen...
Vom Gampenpass wandert man auf dem Bonacossa-Steig hinauf zum Laugensee und weiter zum Kleinen Laugen (2297 m). Der Rückweg führt über die Gfrillner Laugenalm. Start der Wanderung: Gampenpass (1518 m) Wanderkarte, GPX-Track und Höhenprofil...
Seit dem 14. Jahrhundert ist Aufkirchen bei Toblach als Wallfahrtsort bekannt. Die Wallfahrtskirche, die im 15.Jahrhundert errichtet wurde, kann tagsüber besichtigt werden. Die etwa 3 Kilometer vom Zentrum Toblachs entfernt liegende Fraktion Aufkirchen besteht...
Mitten im Höhlensteintal (in der Nähe von Toblach) liegt auf einer Höhe von gut 1400 Metern der Dürrensee (ital.: Lago di Landro). Vom See aus hat man freie Sicht auf zahlreiche Dolomitengipfel, besonders der...
Bandnudeln mit Pfifferlingen und Kirschtomaten sind ein schnelles Gericht aus der (Südtiroler) Küche. Hier findet Ihr ein einfaches Rezept zum Nachkochen. Für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Zutaten: 400 g Pfifferlinge 500 g...
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