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Haderburg bei Salurn

ODie Haderburg liegt im Süden Südtirols, oberhalb von Salurn. Die aufwändig restaurierte Burgruine (mit schöner Burgschenke) erreicht man nach einer kurzen Wanderung.  Die Haderburg, die auch Schloss Salurn genannt wird, hat wahrscheinlich auch jeder...

Südtiroler Strauben

Mit diesem einfachen Rezept gelingen echte Südtiroler Strauben garantiert. Wichtig ist, dass man sich genau an die angegebenen Mengen hält und einen Original-Straubentrichter verwendet. Ergibt 4 Strauben (Durchmesser ca. 20 Zentimeter) Arbeitszeit (ohne Koch-...

Madritschjoch und Hintere Schöntaufspitze (schwer)

Die Hintere Schöntaufspitze (3225 Meter) ist einer der einfachsten Dreitausender in Südtirol. Trotzdem braucht man bei dieser Wanderung eine Menge Kondition und – für den Gipfelanstieg –  jede Menge Trittsicherheit. Start der Wanderung: Sulden, Talstation der Seilbahn Sulden...